Dulce de naranjas…

Hola a todos, hoy les traigo una receta invernal, dulce o mermelada de naranjas.
Esta muy bueno, además como tenemos naranjas todo el año, es súper practico.

La receta:

Por cada Kg de naranja, 2 limones.
Yo aconsejo que no sea naranja de ombligo.

Cortar las naranjas y los limones en rodajas de medio cm. mas o menos, poner en la olla que se van a cocinar,quitar las semillas y agregar agua hasta cubrirlas (al ras). Dejarlas toda la noche.

Pasada la noche pesar la preparación y agregar 800gr. de azúcar por kilo (de naranja mas el agua).

Cocinar 1 hora aproximadamente.

Para saber si esta, la pruebita casera sería: pone una cuchara del liquido espeso en un plato y la “cortas” con el dedo, SI NO SE VUELVE A JUNTAR” ya esta.

Bueno a quedar bien con flia. y amigos!!!

Guardar en frasco esterilizado cuando todavía esta caliente.
Bien cerrado hasta un año de duración.

Bueno no se olviden que la buena música ayuda a despejar la cabeza y así concentrarnos en nuestra elaboracion…Soda Estéreo es siempre una muy buena opción…

Hasta la próxima!!!

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Una respuesta to “Dulce de naranjas…”

  1. Naranja « Es la Cocina de Lolo 2.1 Says:

    […] Dulce de Naranjas […]

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